Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného manažéra reštaurácie, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám zabezpečiť vysokú kvalitu služieb a spokojnosť zákazníkov. Ako manažér reštaurácie budete zodpovedný za riadenie každodenných operácií, vedenie tímu, plánovanie a zabezpečenie efektívneho fungovania reštaurácie. Vašou úlohou bude vytvárať príjemné prostredie pre hostí, zabezpečiť dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov a dosahovať obchodné ciele. Budete úzko spolupracovať s kuchármi, čašníkmi a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili hladký chod reštaurácie. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti pohostinstva, vynikajúce organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy. Ak ste vášnivý pre gastronómiu a máte schopnosť viesť tím k úspechu, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií reštaurácie.
- Vedenie a motivácia tímu zamestnancov.
- Zabezpečenie vysokej kvality služieb a spokojnosti zákazníkov.
- Plánovanie a organizácia pracovných zmien.
- Monitorovanie a kontrola zásob a objednávok.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov.
- Riešenie problémov a sťažností zákazníkov.
- Dosahovanie obchodných cieľov a zvyšovanie ziskovosti.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti riadenia reštaurácie alebo pohostinstva.
- Silné organizačné a komunikačné schopnosti.
- Schopnosť viesť a motivovať tím.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Flexibilita a schopnosť pracovať pod tlakom.
- Základné znalosti finančného riadenia a plánovania.
- Orientácia na zákazníka a schopnosť riešiť problémy.
- Schopnosť pracovať s počítačovými systémami a softvérom.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením tímu v reštaurácii?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Ako by ste motivovali svoj tím k dosiahnutiu obchodných cieľov?
- Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity reštaurácie?
- Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických štandardov?
- Aké sú vaše skúsenosti s plánovaním pracovných zmien?
- Ako by ste riešili konflikt medzi členmi tímu?
- Aké metódy používate na sledovanie a kontrolu zásob?
